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야콘의 효능, 야콘의 특성, 야콘먹는방법, 야콘의 이용, 둥근마 특성, 둥근마 먹는방법 야콘의 특성, 야콘의 이용, 야콘의 효능, 야콘먹는방법 야콘의 특성 야콘은 중남미 안데스 고지 원산의 국화과의 근채로 쌍자엽의 다년생으로 저목 또는 고목으로 되기도 한다. 야콘은 오래 전 잉카제국 시대부터 재배되어 왔고 특히, 야콘을 식용하는 안데스 지방은 세계에서도 손꼽히는 장수 국가에 속한다. 야콘의 원산지인 중남미 안데스고지를 중심으로 약 20종이 세계적으로 분포한다. 근래에는 뉴질랜드, 일본 , 한국 등 여러나라에서 재배되고 있다. 초장은 1.3~2m이고 지하부에 저장기관이 있어 식용으로 괴근을 , 번식에는 괴경을 이용한다. 괴근은 고구마와 유사하며 줄기의 밑부분이나 지상부는 뚱딴지와 비슷하다. 9월 하순에 황..
[고추장담그는방법,된장담그는법]전통방법 그대로 된장 담그는 법
▩ 찹쌀 고추장 담그기 ㅇ 재료 : 찹쌀 1말, 고추 20근, 소금(소두)5되, 메주가루(소두)3되, 엿기름(소두)2되 ㅇ 만드는 방법 1. 찹쌀을 익반죽하여 도나스 모양으로 빚어 끊는물에 삶아건진 후 다라에 넣고 덩어리가 없이 고루 치댄다. 이때 엿기름 가루를 곱게하여 솔솔 뿌리면서 덩어리가 없도록 잘 풀어준다. 찌꺼기 엿기름가루 끊인 물을 고추장에 부으면서 농도를 조절한다. 2. 소금, 고춧가루는 반드시 식은후에 넣는다. 뜨거울 때 고춧가루를 넣으면 색깔이 검어진다. 엿기름을 많이 넣으면 끓어 넘치므로 주의한다. ▩ 밀가루 고추장 담그기 ㅇ 재료 : 밀가루 50컵, 고춧가루15(1500g), 소금6컵, 엿기름1되, 메주가루4컵, 물42컵, 간장약간 ㅇ 만드는 방법 1. 엿기름은 물을 풀어서 거르고 가..
[복분자효능,오디효능]오디먹는방법,복분자와 오디 비교,복분자주 담는 방법
[복분자효능,오디효능]오디먹는방법 복분자와 오디 비교 상세내용보기 이수미복분자 바로가기 [복분자효능] 1. 신장 기능을 튼튼하게 하고 눈을 밝게 하며, 남성의 발기부전및 여성의 불잉치료에 효과있다. 2. 탈모를 방지하며 머리카락을 검게하고 노화방지및 신진대사를 촉진시킨다. 3. 학생들의 기억력 향상에 도움이 되며 여성의 피부미용에 효과가 있다. 4. 야뇨증, 당뇨, 체했을때 효능이 있다. 5. 복분자물이나, 복분자조청을 만들어 먹으면 야뇨증에 좋고, 술담궜던 복분자를 약한불에 말려 분말로 만들어 먹으면 남성정력증강에 도움이 있다. 6. 남자의 정액부족에 좋고, 자궁병으로 인한 불임증 등에 좋으며, 콩팥으로 오는 음위증, 유정몽설,강장제, 혈액을 맑게해주며 간을 보하고 눈을 맑게 하는 효능이 있다. [오디..
