본문 바로가기

자료실

 (345)
버섯(독버섯 중독사고 주의)-2 자연산 송이버섯 먹는법, 송이버섯요리법, 송이버섯요리 안내. 능이버섯 독버섯 중독사고 주의 - 때로는 화려하게 예쁜자태로 등산객을 유혹하기도- 최근 비가 내리면서 버섯발생의 적합한 환경조건으로 대부분의 산과 들에 야생 버섯이 대거 돋아나고 있어 독버섯에 의한 중독사고 발생이 우려된다. 최근 건강에 대한 관심이 고조되면서 인공재배버섯뿐만 아니라 자연에서 채취한 다양한 식용버섯의 이용율이 높아지고 있는 반면, 독버섯을 식용버섯으로 오인 독버섯에 의한 중독사고가 매년 발생되고 있다며 주의를 당부했다. 이는 비온뒤나 아침 저녁으로 기온이 하강하여 지면에 이슬이 맺혀 습기가 풍부할때가 버섯이 자랄 수 있는 외부환경이 조성되어 이기간중에 독버섯을 포함한 다양한 버섯들이 발생 쉽게 독버섯을 접할수있다. 독버섯은 때로는 화려하게, 예쁘고 탐스럽고, 귀엽기까지 한 자태로 등산객들의 눈길을..
버섯-1 우리나라 사람들이 즐겨먹는 야생 식용버섯, 독버섯 중독사고를 줄이는 방법 "가을, 버섯의 계절~ 잘못먹으면 독!" - 웰빙버섯 많이 자라는데는 독버섯도 많아요! - 버섯! 버섯은 여름에서 가을로 접어드는 시기에 가장 많이 발생하고 있답니다. 가을 산행길에 쉽게 만나는 야생버섯 가운데 독버섯을 식용버섯으로 착각하기 쉬운데요, 자칫 잘못 식용버섯으로 생각하고 먹었다가는 큰일 납니다. 금년은 작년에 비해 비가 자주 내리고 기온도 높아 야생버섯이 늦게까지 발생할 것으로 예상됩니다. 우리나라에서 버섯은 1,600여종이 알려져 있고, 이중 식용할 수 있는 버섯이 30% 정도를 차지한답니다. 버섯은 사람에게 필요한 필수아미노산이 모두 포함된 고단백질 식품이며, 섬유질이 풍부하여 소화가 잘되고, 지방이 적게 포함되어 있으며, 콜레스테롤이 거의 없는 식품이예요. 또한 버섯에 포함된 성분들이 ..
대구하면 사과 아닙니까 “대구하면 사과 아닙니까” … 수출 · 관광상품화에 앞장 화제／대구능금 명성회복 힘쓰는 최주원 과장 “대구 하면 사과 아닙니까. 사과는 대구를 대표하는 이미지며 브랜드입니다.” 대구시의 한 공무원이 대구사과 명성 회복에 나서 눈길을 끈다. 화제의 주인공은 대구시청 경제통상국의 최주원 농산유통과장. 최과장은 지난 2003년 대구 동구청 경제과장으로 근무하면서 사과와 인연을 맺고 대구사과의 명성 회복을 위해 힘쓰고 있다. 한때 대구능금으로 유명세를 떨치던 대구에 처음 사과나무가 식재된 것은 1899년. 지금으로부터 111년 전의 일이다. 이에 최과장은 먼저 대구사과의 역사를 찾는 일부터 시작했다. 수령 80년의 동구 평광동 〈홍옥〉 사과나무를 발굴해 기념비를 세운 것도 그의 작품이다. 최과장은 “국내에서 가..
안동사과에 관한 이야기 안동사과는 1926년 10월경 미국인 선교사 크리스더씨가 국광, 홍옥, 축(보리사과) 등 품종 100그루를 안동시 녹전면 녹래리 일원에 심은 것이 최초로써 80여년의 재배역사를 가지고 있다. 이후 낙동강변의 기름진 벌판에 일제시대부터 사과원이 만들어져 주산지가 형성되었고, 주야간 계절 간 기온차가 큰 기상 조건에 따라 사과의 품질이 좋기로 명성이 높았다. 특히 1970년대 후반부터 왜성 대목인 M106과 M26의 보급과 더불어 재배면적이 크게 증가하고 당시의 신기술을 적극 도입하면서 1980년대 후반부터 생산량 뿐 아리라 재배기술과 품질의 질적인 면에서도 전국 최고의 주산지로 자리 잡았다. 무엇보다도 안동은 낙동강 상류의 깨끗한 풍부한 농업용수와 주변이 산으로 둘러싸인 골짜기 지형으로 밤낮의 일교차가 큰..
안동에서 길안, 길안에서 각방면 버스시간표 ▲ 안동에서 길안 송사 청송 화목방향 시내버스 시간표 ▲ 길안에서 송사 청송 화목방향 및 울산방향 시내버스 시간표
정신문화의 수도 안동 한자 精神文化의 首都 安東 영어의미역 Andong, The Capital of Moral Culture 분야 자연·지리/인문지리 유형 개념용어/개념용어(기획) 지역 경상북도 안동시 집필자 김혜원 [개설] 정신문화의 수도 안동은 통일신라와 고려시대의 지도 이념이었던 화엄사상이나, 조선시대의 지도 이념이었던 성리학, 일제강점기의 독립운동과 같은 당대의 새 사상을 생활 속에서 실험하고 튼튼한 근거지 역할을 했던 곳이다. 그뿐만 아니라 일제에 의해 전통 사회가 무너지자 이를 온몸으로 지키려는 과정에서 오히려 새 시대의 혁신 사상을 앞장서서 실험하였던 곳이기도 하였다. [안동의 어제와 오늘] B.C. 57년(혁거세 1) 염상도사가 지금의 안동 땅에 창녕국을 세웠다. 삼국시대(경덕왕)에는 신라의 고타야군이었다가 고..
농촌진흥청 CI, 새로워졌어요! - 더 큰 농촌진흥청 도약 위한 새 CI 선포 (11.8) - 농촌진흥청은 농업인과 더불어 국민과 함께하는 더 큰 농촌진흥청으로 도약하기 위해 CI를 새롭게 바꿨다고 밝혔다. 이번에 바뀐 CI는 농업․농촌의 가치를 재인식하고, 작지만 강한 농업으로 도약하기 위해 경쟁력 있는 농업, 안전하고 부가가치를 창출할 수 있는 농업을 만들겠다는 의지를 표현하고 있다. 이전 CI는 하늘, 땅, 인간이 어우러진 타원형 심볼형태로 농업의 근본원리를 잘 담아내고 있지만 6차 산업화하고 있는 농업의 다양한 미래 가치를 반영하는데 부족하다는 지적이 있었다. 따라서 새로운 CI는 땅과 생명을 기반으로 우리 농업의 역량을 키우고 발전시켜 농업에서 국가의 새로운 미래가치를 발견하고 농업을 국가 성장동력 산업으로 발전시키겠다는 의미..
우리나라에서 가장 오래된 목조건물, 안동 봉정사 봉정사 대웅전과 극락보전 중 어떤것이 가장 오래된 목조건물일까? 현재 공인된 것은 봉정사 극락보전이 1363년에 지어져서 가장 오래된 건물이라고 인정받고 있다. 그런데 봉정사 홈페이지에는 대웅전이 더 오래 되었다는 듯한 이야기가 실려있다. 그 이야기를 한번 알아보자. 봉정사는 한국에서 가장 오래된 목조건물을 지닌 곳으로 유명하지만 정작 봉정사의 역사에 대하여 알려주는 기록은 거의 남아 있지 않다. 창건에 관한 사실도 전설에 상당한 부분을 의존하고 있고 그 이후의 역사적 사실도 몇 차례 중수한 것을 제외하면 알 수 있는 사실은 전무한 편이다. 얼마 전까지는 고려 공민왕 12년(1363)에 극락전의 옥개부를 중수했다는 기록이 1972년에 실시된 극락전의 완전한 해체 복원 시에 상량문에서 발견되어 지금까지 한..

티스토리툴바