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문화일보[삼성]‘직거래 장터’농산물 판매 나선 삼성 사장단 1사1촌 장터에서 1일 판촉 “고향에 온 듯 뿌듯합니다” 1사1촌 장터에서 1일 판촉 “고향에 온 듯 뿌듯합니다” ‘직거래 장터’농산물 판매 나선 삼성 사장단 ▲ 31일 서울 서초구 삼성 서초사옥 홍보관 ‘딜라이트’ 앞 광장에서 삼성과 농촌진흥청이 공동으로 개최한 ‘농업인과 함께하는 우리 농산물 직거래 장터’에서 민승규(오른쪽 두번째) 농업진흥청장의 안내로 김순택(〃세번째) 삼성 미래전략실장, 이윤우(왼쪽 두번째) 삼성전자 부회장, 남호경 한우자조금관리위원장(〃 네번째) 등이 농산물을 고르고 있다. 김연수기자 nyskim@munhwa.com “1사1촌 결연마을 농민이 갓 만든 한과를 맛보니 어릴 적 어머니가 손수 만들어 주시던 한과 생각이 아련합니다. ” 31일 서울 서초구 삼성 서초사옥 홍보관인 ‘딜라이트’ 앞 광장에서 열린 ‘1사1촌’ 농산물 직거래 장터에..
[골다공증에 좋은 음식]골다공증에 나쁜음식 골다공증에 좋은음식/나쁜음식 [골다공증에 좋은 음식] ㅇ 잇꽃씨(紅花仁)를 노랗게 볶아 달여 차처럼 마시거나 볶은 것을 햇볕에 바싹 말려 분말, 매 식전 30 분에 1티스푼씩 먹는다 - 골절, 파골, 근상 ㅇ 봉선화씨(鳳仙子)를 끓여 미리 끓여 식힌 차와 반반씩 섞되(음양탕) 뜨거운 차를 먼저 넣고 마신다. ㅇ 골다공증에 좋은 음식으로 소뼈를 고아 자주 먹되 소뼈는 5회까지 고아 먹고(반드시 기름은 걷어 내 고 양념을 최소화하여 먹는데 소금이 칼슘성분 흡수를 방해하기 때문이다) 뼈를 분말하여 인삼과 꿀에 재워 두고 매 식전 30분에 1수저씩 먹거나 오리뼈를 삶아서 말려 분말하여 매식전 30분에1수저씩 먹음 ㅇ 오이씨를 분말하여 우유나 요구르트에 1티스푼씩 타서 하루 1잔씩 마신다. ㅇ 검은콩을 식성껏 자..
[왼손금 보는 법]손금 보는 법 ◇ 손금 보는 법 손바닥은 살이 소복할수록 복을 누리는 상이요, 얇고 살이 없으면 운세가 빈약하다. 그런데 두터워도 거칠지 않아야 하고, 얇아도 살이 부드럽고 피를 품은 것 같이 불그스레한 것은 길격이다. 손이 차가운 사람은 다정하고 손이 따스한 사람일수록 냉정하다는 말이 있는데 여러분이 직접 확인해 보기 바랍 니다. 수상에 있어서 세밀한 부분은 생략하고 가장 중요한 생명선/감정선/두뇌선 /운명선/결혼선, 이 다섯 가지에 대해서 알아보겠습니다. 1. 생명선; 생명선을 글자 그대로 그 사람의 건강과 수명을 나타냅니다. 깊고 선이 분명하고 살빛보다 짙고 끊긴 데가 없이 길어야 합니다. 이 선이 짧거나 중간에서 끊겼으면 수를 누리지 못하며, 희미하거나 얕거나 넓으면 건강에 지장이 있다. 생명선이 끊어질 듯 이..
김치찌개 맛있게 끓이는법 참치김치찌개 맛있게 끓이는법 김치찌개만드는법 참치김치찌개만드는법 돼지고기김치찌개만드는법 돼지김치찌개만드는법 김치찌개는 김치만 맛있으면 무조건 맛있다? 맞는 말이다.하지만 김치를 더 감칠맛 나게 하는 비장의 부재료와 양념도 있다는 사실. 맛있는 김치찌개라도 늘 같은 건 싫다. 매일매일 달라지는 김치찌개 레시피. 배추김치가장 흔히 끓이는 재료. 상에 올렸던 김치는 다른 통에 따로 모았다가 찌개를 끓이도록. 원래의 김치를 늘 싱싱하게 먹을 수 있다. 총각김치총각김치로 끓인 김치찌개는 구수한 맛이 특징. 잘 익어서 신내가 나는 것일수록 구수한 맛이 더하다. 깍두기깍두기가 충분히 익을수록 맛이 나는 깍두기 김치찌개. 깍두기가 푹 무르도록 은근한 불에 오래 끓이는 것이 포인트. 우거지 김치우거지는 절여서 고춧가루와 소금을 약간 뿌려 김장김치 위에 덮어두었다가 쓴다. 말린 무청비타민과 섬유질이 많은 무청은 겨울철 실속 있..
집간장담그는법 옛부터 우리는 음력 10월이나 동짓날에는 메주를 띄워 이듬해 정월이나 이월경 추위가 풀리기 전(날이 따뜻하면 장맛이 제대로 우러나지 않음)에 간장, 된장을 비롯하여 고추장을 담았습니다. 콩을 주원료로 한 장은 우리 식생활에 있어서 빼놓을 수 없는 중요한 발효식품이며, 옛 선조들은 장맛에 따라 그 집안의 길흉을 점치기도 하였답니다. 정월 장은 음력 정월 말 전에 담가야 맛이 좋다고 합니다. 장을 담그실 때 참숯, 대추, 고추를 이용하시면 좋습니다. 옛날 시골 할머니댁에 초겨울에 가보면 빨간 홍시가 몇 개 남은 감나무와 햇살 좋은 토방 끝에 달려있는 메주를 볼 수 있었습니다. 지금은 흔하지 않은 풍경이지만 그 맛과 영양만은 그대로 살아서 우리에게 전해지고 있지요. 그 전통의 맛이 후대에는 어머니들이 만들어내..
얼굴관상보는법 남자복 많은 여자관상 복있는얼굴 관상보는법 얼굴관상보는법 남자복 많은 여자관상 복있는얼굴 관상보는법 관상보는법 남자복 많은 관상 복있는얼굴 관상이란 사람의 얼굴에 나타난 기운을 보고 그 기운을 풀어 보는 것을 말하며 사람의 얼굴만을 보고 상을 보는 것만을 뜻하는 것이 아니라 얼굴을 포함하여 생년월일에 짚어지는 사주,성향을 함께 풀이한다. 변화를 주고 싶은 얼굴, 미래관상 관상이란 사람의 얼굴에 나타난 기운을 보고 그 기운을 풀어 보는 것이다. 얼굴점으로 길흉을 판단할 수 있으며, 생김으로 기운을 잃고 얻음에 따른 복을 짚어보는데, 후에 얼굴에 변화(고치는것)를 줌으로 팔자 또한 뒤바뀌니 앞서 짚어보는 것이 좋겠다. 내얼굴 관상과 남편복의사주 아내덕의 사주 - http://sajuunse.doo.to/ 관상보는법 12지의 중요성 관상으로 인하여 알..
[고추장담그는방법,된장담그는법]전통방법 그대로 된장 담그는 법 ▩ 찹쌀 고추장 담그기 ㅇ 재료 : 찹쌀 1말, 고추 20근, 소금(소두)5되, 메주가루(소두)3되, 엿기름(소두)2되 ㅇ 만드는 방법 1. 찹쌀을 익반죽하여 도나스 모양으로 빚어 끊는물에 삶아건진 후 다라에 넣고 덩어리가 없이 고루 치댄다. 이때 엿기름 가루를 곱게하여 솔솔 뿌리면서 덩어리가 없도록 잘 풀어준다. 찌꺼기 엿기름가루 끊인 물을 고추장에 부으면서 농도를 조절한다. 2. 소금, 고춧가루는 반드시 식은후에 넣는다. 뜨거울 때 고춧가루를 넣으면 색깔이 검어진다. 엿기름을 많이 넣으면 끓어 넘치므로 주의한다. ▩ 밀가루 고추장 담그기 ㅇ 재료 : 밀가루 50컵, 고춧가루15(1500g), 소금6컵, 엿기름1되, 메주가루4컵, 물42컵, 간장약간 ㅇ 만드는 방법 1. 엿기름은 물을 풀어서 거르고 가..
표고버섯 요리법과 요리 시 주의할 점 표고버섯 요리법과 요리 시 주의 할 점 2008/05/30~6/8 표고버섯 요리시 주의할점 표고버섯 요리 시 주의할 점과 버섯을 조리할 때는 지혜가 필요하다. 버섯이 품고 있는 몸에 좋은 성분이 모두 수용성이기 때문이다. 따라서 버섯을 물에 오래 불리거나, 버섯 불린 물을 따라 버리고 조리하면 표고버섯의 주요 성분을 버리게된다. 즉 알맹이는 버리고 껍질만 먹는 셈이다. 아래에서 표고버섯으로 요리할 수있는 요리법을 알아보자. 표고버섯 요리의 종류 표고밥 재료 - 마른표고 6 ~ 7장, 쌀3컵, 간장1큰술, 소금 1작은술, 정종2큰술 만드는법 ①쌀을 씻어 물을 빼둔다. ②표고는 물에 담가 불려서 꼭지를 제거하고 1cm 사각으로 썬다. ③표고담근물을 합쳐 3과 1/4컵 정도의 물에 표고, 간장, 정종을 넣고 ..

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