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SBS진짜한국의맛

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진짜한국의맛[24회 안동마&우엉 편]대사리 꿀뚝회 -방송 : 2010년 12월 15일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 정시아 이병진 백종원 김환 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 웰빙 건강식으로 거듭난 안동의 대표 특산물!! 산약(마)과 우엉의 진.한.맛을 찾기 위해 경상북도 안동을 찾았다~ 콩가루와 마의 은밀한 만남~ 밴대기! 예로부터 안동에서는 구수한 맛을 내는 콩가루 음식이 발달하였다는데~ 그 중 특별한 날 별식으로 먹었다는 밴대기!! 생 콩가루와 마 즙을 섞어 반죽을 하는 것은 물론, 반죽한 밴대기를 떼어내는 방법도 독특하다고~ 과연, 밴대기의 맛은 어떨까?! 우엉의..
진짜한국의맛[23회 경남진주편]진주단감,거지탕,빼때기,조선잡채,돼지 배추찜 -방송 : 2010년 12월 8일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 정시아, 김환, 백종원 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 논개의 절개가 서려있는 곳, 천혜의 자연환경을 뽐내는 문화와 역사의 고장 경상남도 ‘진주’의 진한맛을 찾기 위해 맛 탐험대가 떴다! 전주 비빔밥과 쌍벽을 이루는 “진주비빔밥” 시원한 해물육수로 유명한 “진주 냉면” 특별한 맛으로 유명한 맛의 고장, 진주에서 만날 오늘의 진짜 한국의 맛은?? 고메를 빼딱빼딱 말려 만든 빼..때..기?? 설명을 들어도 도통 이해가 안되는~ 이름부터 요상한 빼때기의 정체는?!..
진짜한국의맛[10회 안동고추 편]송사리 길송분교 -방송 : 2010년 9월 1일 (수) 저녁 6시 30분 -출연진 : 남희석 성대현 김나영 각종 체인점이 쏟아내는 천편일률적인 음식들은 가라! 그 옛날 어머니, 할머니가 해주시던 진짜 한국의 맛이 돌아온다! 사라져가고 잊혀져가는 진짜 한국의 맛을 찾아 대한민국 맛 지도 완성 프로젝트 [진.한.맛.!] 잃어버린 입맛을 찾아줄 화끈한 진~한맛을 찾아 경상북도 안동을 찾은 맛 탐험대. 도착하자마자 듣도보도 못한 안동의 진한맛이 탐험대를 반기는데... 안동에서 만난 농사의 神이 추천한 진한맛. 무지 강원도의 삼굿구이와는 또 다른 별미! 땅 속의 열기로 은근하게 익힌 것은 물론, 은은한 풀 향까지 더해주는 무지의 비밀은? 안동하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 안동의 명품 고추! 안동의 싱싱한 고추와 고소한 콩가루의..