사과의 효능 (2) 썸네일형 리스트형 사과의 효능, 사과를 깎아놓으면 색깔이 변하는 이유 ■ 사과의 효능■ 사과는 빈파나 평과라고도 합니다. 이과에 속하며 보통 둥근 모양이고 지름 5∼10cm이며 빛깔은 붉거나 노랗죠. 한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배했습니다. 품종은 모두 700여 종에 이르며, 한국에서는 국광·홍옥·축·왜선·인도·골든딜리셔스·후지· 등 10여 종을 재배해왔는데, 1992년 무렵부터는 후지와 쓰가루가 주종을 이루고 있어요.1997년의 재배면적은 45,747ha이고 생산량은 약 70만t으로 과수 재배면적의 25％, 전체 과실 생산량의 약 30％를 차지하였습니다. 단백질과 지방이 비교적 적고 비타민 C와 칼륨· 나트륨·칼슘 등의 무기질이 풍부하고, 비타민 C는 피부미용에 좋고 칼륨은 몸속의 염분을 내보내는 작용을 하여 고혈압 예방과 치료에 도움이 됩니다.요리해 먹는법은 .. ◆ 사과의 효능/맛있는 사과 고르는 법 ◆사과의 효능/맛있는 사과 고르는 법 맛있는 사과 고르는법 사과의 철이 시작되었네요. 사과가 각광을 받는 과일중 하나인데요. 달고 상큼한 사과 생각만 해도 군침이도시지요. 어떤 사과가 맛있는 사과인지 그 고르는 방법과 사과의 효능에 대하여 알아보겠습니다. ▶ 색깔 과 향기로 판다하는 방법 잘 익은 사과를 고르는 방법중 가장 먼저 고려해야할 것은 색깔 과 향기입니다. 전체 적으로 색상이 붉고 고른 것이 좋으며 특히 꼭지 반대부위의 착색여부가 중요한데요 담홍록색으로 녹색기가 빠진 것이 좋습니다. 반면 덜익은 사과는 외관상 푸른 기가 많이 들어 있고 단단한 느낌이 들며 너무 익은 사과는 색이 어둡고 광택이 없습니다. 또한 덜익은 사과는 향기가 없고 잘익은 사과는 은은하게 품위 있는 향기가 나는 데 반하여 너무.. 이전 1 다음
